Вирусные «наноботы» могут заставить вредные бактерии в еде и напитках светиться

Проверка еды и напитков на наличие потенциально вредных бактерий может занять много времени, но вирусы, которые естественным образом атакуют бактерии, можно отредактировать гены, чтобы ускорить процесс.

Кармела Падавик-Каллаган

25 августа 2023 г.

Художественная иллюстрация вирусов-бактериофагов, заражающих бактерию

Alexey Kotelnikov/Alamy

Генно-отредактированные бактериофаги или вирусы, атакующие бактерии, могут заставить потенциально опасные микробы в пище и воде светиться, чтобы их было легче обнаружить.

В США и Великобритании питьевая вода не должна содержать бактерии Escherichia coli, которые могут вызвать пищевое отравление. Но методы проверки воды на наличие таких потенциально опасных бактерий либо отнимают много времени, либо не позволяют надежно обнаружить низкие концентрации микробов. Сэм Ньюген из Корнеллского университета в Нью-Йорке и его коллеги хотели использовать бактериофаги в качестве биологических нанороботов…

Реклама